Brut. Brutalnie prawdziwe jedzenie
Identyfikację wizualną Brut zbudowaliśmy wokół idei prawdy materiału – zarówno odnosząc się do architektury miejsca, jak i sposobu, w jaki przygotowywane są dania.
branding



Znak zdecydowaliśmy się wydrzeć z papieru. To symboliczny gest odwołujący się do brutalistycznego charakteru miejsca – odsłaniający strukturę, przywracający wagę materiałowi, akcentujący prostotę i brak dekoracyjności. Kształt liter nie jest idealny; to właśnie ich niedoskonałość oddaje charakter restauracji.






Typografia została zaprojektowana tak, by podporządkowywać się bryle liter z logo, układać obok nich jak element konstrukcji. Prosta, ciężka, jednoznaczna. Zaproponowaliśmy również kierunek, w którym powinna podążać fotografia – stylistykę opartą na poruszonych kadrach, ujęciach zza kulis, fragmentach procesu. To wizualny ekwiwalent autorskiego gotowania wydobywającego głęboki smak, z podstawowych, sezonowych produktów. Zdjęcia są pełne ruchu, oddają atmosferę kuchni w nieformalny sposób. Identyfikacja nie jest rozbudowana o liczne elementy. Choć jest oszczędna, to użyte środki są mocne i bezkompromisowe. Każdy element – od wyrywanego logo po typografię i fotografie – pracuje na ten sam komunikat: Brut to miejsce, które niczego nie udaje. Jest oparte na szczerości smaków, autentyczności materiałów i prostocie, która wymaga odwagi.


Foto / video
Vika Adamava
Foto / video
Marta Jambrozy
Foto / video
Marta Chudek